เตรียมกระทะสำหรับผัด ใส่น้ำพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียม พริกไทย รากผักชีที่ตำเตรียมไว้แล้วลงไปผัด
ใครที่ชอบทานกุนเชียงอยู่แล้วจะต้องรักเมนูนี้อย่างแน่นอน เพราะด้วยความลงตัวของข้าวผัดผลสกับกุญเชียงที่เราชอบ ทำให้เกิดเป็นข้าวผัดกุนเชียงที่อร่อยและลงตัวมากที่สุด
ผักกาดขาวห่อแครอทและเห็ดเข็มทองนึ่ง ฟักทองนึ่ง อกไก่นึ่ง ไข่ต้ม น้ำจิ้มสุกี้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยพริกที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยไข่ที่เตรียมไว้ เติมน้ำสุกลงไปเล็กน้อย หรือจะใส่เป็นน้ำมันหอยแทนก็ได้ ชิมรสตามชอบ ตามด้วยใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน
- น้ำซุป ใส่แค่เกลือ พริกไทย ซีอิ้วขาว ใส่ผักกาดขาวและแครอทต้มเปื่อยๆให้น้ำซุปหวานๆ ตักราดเกี๊ยวที่ต้มไว้ค่ะ
เป็นเมนูแกงที่ขึ้นชื่อของประเทศไทย ที่ได้รับความยอดนิยมมากที่สุด เพราะมีความเข้มข้น กล่มกล่อมของแกงไทย ทำให้รสชาติออกมาได้ลงตัว จากกระทิและจากเนื้อสัตว์
หากใครชอบกินเส้นเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว คงไม่พลาดกับเมนูนี้แน่นอน ที่เป็นเมนูที่สามารถปรุงรสชาติได้ด้วยตัวคุณเอง
อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ! ไข่ลูกเขย ยางมะตูม เยิ้มๆ ฟินกันทั้งครอบครัว
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เส้นบุกผัดน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น เมนูลดความอ้วนแคลอรีต่ำ
วิธีทำ ผัดพริกแกงปลาดุกกรอบ เมนูเด็ดไม่มีใครกล้าปฏิเสธ
ปรุงรสหมูบดด้วย รากผักชีสับ กระเทียมสับ พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันงา
ผัก ผลไม้ ไข่ และถั่วอบเกลือ ไม่ราดน้ำสลัดนะคะ
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย ต้มจนมะระเปื่อย เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ใส่ไส้กรอก พริกไทย แต่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ